Az West behaalt smiley accreditatie

Met het Smiley-label erkent het FAVV ziekenhuiskeukens die inzetten op kwalitatief hoge en voedselveilige maaltijden. Het label is drie jaar geldig.

Op 21 november werden onze keuken, cafetaria, afdelingskeukens en melkkeuken doorgelicht. Om het kwaliteitslabel te behalen, moet de grootkeuken aan een aantal strenge criteria voldoen. "Deze inspectie is een extra controle bovenop de de controles van het FAVV. Dit is niet verplicht, maar ik vond het belangrijk om hier als ziekenhuiskeuken in het belang van de patiënt werk van te maken", zegt diensthoofd keuken Hannes Laleman.

"We waren dan ook enorm blij om te horen dat we met glans geslaagd waren. Ik ben oprecht trots op mijn team dat dag in dag uit het beste van zichzelf geeft om lekkere en kwalitatieve maaltijden te kunnen voorschotelen aan patiënten en medewerkers. Samen met Ines (dienst kwaliteit) hebben we alles op alles gezet om dit label te behalen. Het is belangrijk dat we allen op dezelfde lijn zitten, anders lukt het niet."